lauantai 28. toukokuuta 2011

Mantelisämpyläresepti

Gluteenittomat, vähähiilihydraattiset mantelisämpylät ovat korvanneet mulla leivän jo melkein vuoden verran. Reseptiä voi muokkailla jonkin verran, joten niihin ei pääse kyllästymään.

Mantelisämpylät
4 kananmunaa
4 rkl maitorahkaa, turkkilaista jogurttia tai kermaa
4 tl fiberhuskia
4 tl leivinjauhetta
3 dl mantelijauhetta
2 rkl seesaminsiemeniä
150 g juustoraastetta

Lisäksi yleensä laitan muutaman ruokalusikan joko auringonkukansiemeniä, kurpitsansiemeniä tai porkkanaraastetta.

Vatkaa kananmunat. Lisää rahka/jogurtti/kerma. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää munaseokseen. Lisää lopuksi juustoraaste (ja porkkanaraaste).

Tästä annoksesta tulee yleensä 8 sämpylää. Kahden ruokalusikan avulla taikinasta saa muotoiltua leivinpaperille sämpylän muotoisia kasoja.

Uuniin 225 asteeseen, 7-10 minuuttia.

Nää sämpylät kohoaa hyvin uunissa, mutta sitten ne yleensä lätsähtää litteämmiksi. Lämpiminä ne on tosi pehmeitä ja löysiä, kylminä kankeampia, mutta ei kuitenkaan kovia. Voi esim halkaista ja laittaa paahtokoneeseen.

Näissä on aika paljon rasvaa ja proteiinia per sämpylä, ja vain noin 2 g hiilihydraattia per sämpylä. Mua ei koskaan närästä, mutta kun yhtenä iltana söin noita neljä kappaletta yhdeltä istumalta (jota ei tietenkään olisi saanut tehdä) niin seuraavana päivänä närästi ihan pirusti! Eli tuhteja ovat, yksi päivässä riittää! Ja pitää muuten nälän loitolla kauan! Usein mulle riittää työpäivän evääksi yksi sämpylä.

Näiden päälle on ihanaa latoa paljon juustoa, leikkeleitä, keitettyä kananmunaa, munavoita, graavilohta ym ym...

No nyt tuli nälkä! :-D

torstai 26. toukokuuta 2011

Parvekepuutarhan hoitoa

Eräs tuttu ehdotti että tomaatti viihtyisi hyvin lasitetulla parvekkeella. No innostuin lähtemään Plantageniin, ja voi että siellä oli niin paljon erilaisia hyötykasveja jotka olisin halunnut kantaa kotiin! Sitruspuita, oliivipuita, chilejä, yrttejä... Siellä oli paljon Jamie Oliverin naamalla ja nimellä varustettuja yrttipurnukoita, joista voi itse kasvattaa yrttinsä. Tosi hyvä idea Jamielta!

Ostin sitten Jamien kirsikkatomaatin. Tarvii paljon vettä ja lannoitusta.



Yllättävän pian alkoi pienet tomaatit punottaa. Olisin odottanut että maku olisi ollut makeampi, mutta ihan peruskirsikkatomaatteja ne on.



Toinen hyötykasvi josta kovasti innostuin on lääkealoe! Läheisessä kukkakaupassa niitä myydään, mutta en vielä malttanut ostaa itselle. Lääkealoen lehden sisällä on geeliä, jota voi käyttää iholle esim auringonpolttamiin ja muihin palovammoihin, pieniin haavoihin, sieneen, kuivalle iholle ym. Ja on se upean näköinenkin!


tiistai 24. toukokuuta 2011

Kynsiä!

Tällaisia on tullut tehtyä viime aikoina. En ole koristeluun keskittynyt ajan ja inspiraation puutteen vuoksi, mutta aina kynsissä jotain väriä on ollut. Unohtamatta varpaan kynsiä.


Goshin Gasoline on ollut hankintatoiveena jo kauan. Nyt sattumalta löysin sen alennuksesta. Se on kiva! Mutta kului aika nopeasti kynsistä pois...



Maybellinen tuoksulakka oli Helsingin tuliainen. Kiva väri, vaikea kuvata mikä väri se on, vihertävän keltainen? Aika lähellä vuoden 2011 sisustusväriä! Tuoksu nyt ei aisteja huumannut, mutta väri on kiva.



Mulla on salakavalasti alkamassa leopardikuviovaihe, nyt on ostettuna huivi ja laukku ja alusvaatteet tuota printtiä... vaikka en oo vielä 40v! Sitten kun mä oon 40v ostan semmosen tyköistuvan leopardikuvioisen pikkumekon ja biletän se päällä viikon! Tässä siis pohjalla Inglotin mattaliila ja leimat ruskealla Konadilla. Konad ei meinannut tarttua mattalakkaan kunnolla joten leimat jäi hieman haaleiksi. Mutta se ei huonontanut lopputulosta kuitenkaan!




Varpaankynnet pitää olla tummat! Maybellinen forever strong Taupe couture on hauska sävy.

sunnuntai 22. toukokuuta 2011

Kotibileet!

Kesäjuhlat on loistavia! Tulee mieleen opiskeluaikojen kotibileet, kun tupa oli täynnä kavereita ja kaverien kavereita ja kaikki piti hauskaa keskenään. Yks nukahtaa sohvalle, toinen saunaan, kolmas eteisen lattialle. Krapula-aamut on parhaimpia! Toinen toistaan surkeamman näköisiä otuksia kömpii nukkumapaikoistaan kohti vessaa jalat täristen. Ensimmäinen ajatus herätessä on "ei koskaan enää". Mutta sitten joku lähtee uuteen nousuun, musiikki laitetaan taas päälle ja aletaan muistelemaan edellisiltaa. Mitä tuolla ulkona on tapahtunut? Missä mun kännykkä on? Kuka näitä kuvia on ottanu mun kameralla? Minne sä sammuit? Voisko joku täydentää aukot mun aivoissa? Ja taas naurattaa ja paha olo katoaa. Aletaan suunnittelemaan seuraavaa kertaa...

Onneksi niitä kertoja on nykyään harvoin, mutta onneksi niitä kuitenkin vielä on! Niiden kertojen välissä lenkkeillään, karpataan, tehdään töitä ja kohotetaan terveyttä. Sitten ne harvat kerrat on ansaittuja!

tiistai 17. toukokuuta 2011

Taidetta Turussa

Tykkään turkulaisesta taiteesta. Sitä löytyy ympäri kaupunkia. Nyt puhutaan lasten tekemistä, pronssiin valetuista veistoksista, joita on piilotettu jokirantaan. Veistokset on alle 20cm kokoisia. Niitä on 30kpl Martinsillan ja Turun linnan välillä. Taas yksi syy lähteä jokirantaan kävelylle! :-)

maanantai 16. toukokuuta 2011

Nyt täytyy marmattaa!

Eiköhän se nyt oo aika selvää että VÄÄRÄ MAA VOITTI EUROVIISUT! Ja Suomi EI SIJOITTUNUT NIIN KORKEALLE KUIN OLISI PITÄNYT!

Grrrr!!! Azerbaidjanin esitys ei ollut voiton arvoinen! Kumpikaan ei osannut laulaa, biisissä ei ollut mitään oleellista sanomaa, englanninkieli ei sujunut ja kaikenkaikkiaan esitys oli ihan BLÄÄH!

Suomen olisi pitänyt sijoittua huomattavasti lähemmäs kärkeä. Vaikka Ruotsi ei ollut mitenkään erityisen hyvä, aloin jo toivoa että Ruotsi voittaisi mieluummin kuin Azerbaidjan, jo senkin takia että pääsisi ensi vuonna Tukholmaan katsomaan kisoja...

Ja kuka hitto Suomessa antoi äänensä Unkarille??? Sehän oli kuin miedon pesun läpikäynyt Celine Dion! Hajuton, mauton ja väritön, paitsi turkoosi...

No jotain hyvääkin näistä viisuista jäi käteen. Jedward! :-D Latvialla oli tosi hyvä biisi, sitä oon kuunnellu paljon. Bosnia&Hertsegovina oli myös hyvä. Saksan Lena on yhä hyvä. Norjalla oli hauska Haba Haba. Ja Bulgarialla oli hyvä biisi.

Kokoelmalevyä odotellessa!




Marmatan vielä Spotifystä kun marmatuksen aloitin. Mulla on ollut Spotify Free joka on toiminut moitteetta. Eilen kun kuuntelin viisuehdokkaita, se yhtäkkiä sanoi että olet kuunnellut tämän biisin nyt maksimi 5 kertaa, maksa kuukausimaksu jos haluat kuulla lisää! Voi prkl!!!

sunnuntai 15. toukokuuta 2011

Hölkkäennätys!

Oon aina ollut tosi epäsäännöllinen liikkuja. Pari vuotta sitten iski golmengympingriisi ja aloin hölkätä! Aloitin juoksumatolla, "juoksin" yhteensä neljä (!) minuuttia ja yskin keuhkon kappaleita ulos.

Vähitellen minuuttimäärä juoksumatolla kasvoi huimaan 10 minuutin lukemaan, jonka jälkeen uskaltauduin ulos. Muistaakseni ulkona hölkkäsin yhteen putkeen ekalla kerralla 10-15 minuuttia. 15 min oli pitkään sellainen rajapyykki, jonka jälkeen oli pakko ryhtyä kävelemään. Koska kaiken liikunnan aloittaminen on hyvin psykologinen juttu, annoin itselleni luvan lopettaa juokseminen 15 minuutin kohdalla. Jos tuntui hyvältä, sai jatkaa, mutta jos ei tuntunut hyvältä, sai lopettaa. Tämä psyykkaus tehosi, ja vähitellen juoksumatka piteni parhaimmillaan 55 minuuttiin! Tämä siirtymä 4 minuutista 55 minuuttiin tapahtui siis n. 2-3 kuukauden aikana. Mulla oli sinä kesänä pitkä kesäloma, joten mulla oli aikaa käydä lenkillä lähes päivittäin. En juossut joka päivä, tein myös pitkiä kävelylenkkejä. Juoksin sinä vuonna marraskuuhun saakka, kunnes lumet tuli.

Sitten koitti viime vuoden kevät. Odotin kovasti lumien sulamista että pääsisin lenkille! Ja pöh, lumet suli mutta lenkipolun paljastuminen lumen alta ei tuonut mukanaan juoksuintoa. Hölkkäsin viime keväänä neljä kertaa. En tiedä mistä se innon lopahtaminen johtui. Ehkä mä mietin että kun mä juoksin niin paljon viime kesänä niin se riittääkin sitten koko loppuelämäksi! Huoh...

Viime kesä oli kyllä niin kuuma, että olis pitäny herätä tosi aikaisin aamulla että olis ollu tarpeeksi viileää lenkkeilyyn. Joten syytetään juoksuinnon lopahtamisesta viime kesän helteitä! Joo!

Jotain hyötyä viime kesästä oli; aloitin karppaamisen juhannuksesta 2010. Mutta siitä lisää joskus toiste.

Mutta nyt! Tänä keväänä olen hölkännyt nyt jo 5 kertaa. Okei, se on vähän himohölkkääjien mittapuulla, mutta suuri saavutus mulle! Nimittäin tänä aamuna tein kaikkien aikojen hölkkäennätyksen! Hölkkäsin yhteen putkeen 60min!!! Ja tuntui hyvältä! Ei ottanut lonkkiin, ei polviin, ei nilkkoihin. Keuhkotkin pysyi sisällä omilla paikoillaan. WOHOU!!! :-)

Toisaalta täytyy sanoa, että tästä ei pääse kuin alaspäin. Ensinnäkin siksi, että olen nyt yli 30v:na paremmassa kunnossa kuin parikymppisenä. Silloin kävin kyllä jumpissa, mutta en juuri koskaan hölkännyt. Toinen syy on se, että mielestäni ihmisen fysiikkaa ei ole luotu pitkien matkojen juoksemista varten. Jotkut varmaan miettivät että mulla olis tavoitteena maraton. Ei ole! Mun mielestä maratonin tai muiden vastaavien pitkien matkojen juokseminen ei ole ihmiselle luonnollista. Paikat ei kestä, vaikka olisi treenannutkin. Eihän maratoonarit ole edes terveen näköisiä! Mietitäämpäs luolamiehiä aikojen alussa. He kävelivät pitkiä matkoja ruuan perässä, metsästäen ja keräillen, kunnes palasivat takaisin kotiin. Ihmiselle on kehittynyt hyvin taloudellinen kävelytyyli, kävellen jaksaa mennä vaikka kuinka pitkiä matkoja ja se on luonnollista liikkumista. Luolamiehet juoksivat vain kun tarve tuli, eli esim petoja pakoon. Juokseminen oli nopeaa ja melko lyhytkestoista. Lyhyiden matkojen juokseminen on siis mielestäni ihmiselle luonnollisempaa fysiikkaa ajatellen. Luolamiesten esimerkkiä kunnioittaen, hölkkään siis maksimissaan 60 minuutin pituisia matkoja! :-) Näin kunnioitan samalla myös mm. niveliäni.

Tavoitteenani on hölkätä 1-3 kertaa viikossa siihen asti että lumet tulee. Sitten jatkan kävellen sauvoilla tai ilman.

Tiedossa hikinen kesä! :-D

Muutoksia!

Moi!

Olen viime aikoina miettinyt usein miksi tämän kynsiblogin säännöllinen kirjoittaminen on jäänyt. Tajusin syyn vähän aikaa sitten: aihealue on liian suppea.

Olen jo pitkään halunnut kirjoittaa blogia päiväkirjanomaisesti, ajatuksista, kokemuksista, tapahtumista. Kaikesta sellaisesta mikä mielessä pyörii, mikä aiheuttaa mielipiteitä, kuohuttaa, ilahduttaa, ylipäänsä aiheuttaa jotain tuntemuksia suuntaan tai toiseen. Tärkeistä asioista tässä elämässä. Kynsien tekeminen on ihan kivaa, mutta ei se ole mun koko elämä. Tuossa oikeassa laidassa näet mun koko elämän. Ei välttämättä tärkeysjärjestyksessä, eikä kokonaisuudessaan. Siihen tulee varmasti vielä lisää asioita matkan varrella.

Jos haluat jatkaa lukemista, hyvä. Toivottavasti päästään vaihtamaan ajatuksia monista asioista. Kynsijuttujakin varmasti tulevaisuudessa tulee, mutta se ei ole se juttu enää tässä blogissa...

Jos haluat lopettaa lukemisen, se ei haittaa! Pikkuhaitta! ;-)

Nyt täytyy liimata nenä ikkunaan, partiolaisten kulkue menee ohi! :-D